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Charmantes Bistro&Restaurant in Palma – CANELA – ein Hidden Secret

Geschrieben von Sandra am 9.08.2015

Das gemütliche Restaurant Canela im Pariser Bistro-Stil, gehört mittlerweile zu den Top Adressen in Palma und liegt in versteckter Lage in der schmalen Gasse Sant Jaume direkt neben dem C&A Zentrum in Palmas Innenstadt. Das 2013 eröffnete Lokal ist im Besitz der Mallorquiner Fabian Muster und Irene Rigo und ist absolut angesagt. Besonders abends ist im Canela viel los, das gute Essen hat sich schnell herumgesprochen und besonders die wenigen Tische im Außenbereiche sind immer schnell besetzt. Eine rechtzeitige Reservierung ist daher immer notwendig. Chefkoch Fabian, der bereits in Restaurants in London und Amsterdam gearbeitet hat, kocht ausschließlich mit saisonalen frischen Produkten. Das Canela überzeugt mit mediterranen-asiatischen Fusion-Kreationen wie z.b. die fantastischen Dim Sum und Gyosas (asiatische Teigtaschen), ein ausgefallenes Ceviche, ein Cristal Burger, Thunfisch-Tartar oder auch das hervorragende Wagayu Beef - wir können nahezu jedes Gericht auf der übersichtlichen Karte empfehlen!