Ein Geheimtipp auf Mallorca – Gastro-Markt San Juan in Palma
Auf dem Gelände des ehemaligen Schlachthofs S’Escorxador in Palma (das Kino Cine Ciutat ist dort ansässig) gibt es ein neues gastronomisches Konzept, welches man auch als Streetfood-Markt bezeichnen kann. Mallorca ist um eine Attraktion reicher! Der Markt ist 365 Tage im Jahr ganztägig geöffnet und bietet Tapas sowie andere traditionelle Köstlichkeiten. CEO Fernando Castellanos und Markt-Geschäftsführerin Mar Rubí leiten die Gruppe von Geschäftsleuten hinter diesem Projekt.
Das Angebot umfasst derzeit 17 Imbiss-Stände, eine Cocktail-Bar (mit Bühne), eine Café-Bar/Bäckerei, Terrassen, Mehrzweckräumlichkeiten für Kochkurse, private Verköstungen und Produktpräsentationen sowie eine Showküche. Das Publikum ist ein interessanter Mix aus Einheimischen, Inselbewohnern und Touristen. Die neue Food Location Mercado San Juan könnte sich durchaus zum neuen, hippen In-Treffpunkt für Restaurant-Liebhaber & Feinschmecker entwickeln. Von Austern über spanischen Jamón bis hin zu Tortillas findet man hier so ziemlich alles für ein gemütliches Tapas-Essen. Neben den klassischen spanischen Leckereien gibt es auch leckerstes Sushi und kleine Cheeseburger mit selbst gemachten Soßen. Obwohl man den Markt zu den coolsten Locations der Insel zählen kann, sind die Preise hier wirklich bezahlbar. Sushi-Rollen und ein Glas Wein gibt es ab vier Euro, Mini-Burger ab drei Euro. Wer einmal dort ist, sollte unbedingt das traditionell mallorquinische Brot probieren, sowie Llonguets und Fideuás, eine Art Paella mit kurzen Fadennudeln mit Teriyaki-Chicken und die berühmten Garnelen aus Sóller.
Adresse:
Career de l’Emperadriu Eugènia
07010 Palma.
Öffnungszeiten: Täglich von 10 bis 24 Uhr, am Wochenende bis 2 Uhr
