Mehr als nur Geschmack – „Good Vibes“ im Simply Delicious by Ronen
Das Essen gehört in Spanien zweifelsohne zum Seele streicheln dazu. Hervorragende Tortillas, frischer Fisch, Paella, mediterrane Salate, scharfe Pimientos de Padron und fantastische Weine – da wird selbst ein simples Mittagessen zum absoluten Highlight! Bleibt man jedoch länger als ein langes Wochenende oder eine kurze Urlaubswoche auf der Insel, dann hat man zwangsläufig auch mal Lust auf was anderes. Einer dieser besonderen Orte auf der Insel Mallorcas - ein echter multikultureller Hotspot - ist das Santa Catalina Viertel in Palma. In dem kleinen Stadtteil von Palma hat sich eine riesige und sehr vielfältige Gastroszene angesiedelt, in der man Leckeres aus allen Ecken der Welt entdecken kann. Das Simply Delicious direkt neben dem wunderbaren Markt von Santa Catalina ist ein ganz außergewöhnlicher Ort. Nicht nur, dass die Speisekarte mit Falafel, Humus, Shakshouka und anderen israelischen Gerichten durchaus etwas besonders ist, auch der Besitzer Ronen ist echt speziell und ein Besuch wert. Er liebt es zwar in der Küche zu stehen, aber seine eigentliche Leidenschaft sind seine Gäste. Seine Präsenz und die interessanten Gespräche machen die tolle Stimmung in diesem kleinen Bistro aus. Steht man vor dem Eingang des Simply Delicious Restaurants, lässt anfangs nur die Prägung auf der Holztür vermuten, was kulinarische Entdecker drinnen erwarten können. Der Style des Restaurants ist eine gekonnt coole Mischung aus Shabby chic & Industrial und verbreitet sofort ein Gefühl, welches zum Dableiben animiert. Die Karte ist überschaubar aber jedes Gericht klingt sehr lecker und schmeckt auch so - wir haben es schon mehrmals getestet! Ganz weit vorne sind die israelischen Frühstücks-Spezialitäten und die zahlreichen Hummus-Variationen, zum Beispiel mit Lamm-Gehacktem, knusprigen Falafel, Tahini und vieles mehr. Neben Kaffee gibt es frischen Minz-Tee, selbstgemachte Zitronen-Minz-Lemonade und einiges mehr – tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise von Palma bis Haifa! Die Preise sind fair, das Essen hausgemacht und einfach nur lecker. Selbstverständlich sind vegetarische und vegane Gerichte auch auf der kleinen Karte zu finden. Besuchen Sie dieses kleine Gastro Juwel während Ihres nächsten Mallorca oder Palma Besuches - Sie werden nicht enttäuscht sein! Eine Reservierung vorab wird empfohlen - das Lokal ist täglich sehr gut besucht.
Fotos von Sakura Studio!
