Paella mit Meerblick in Sa Foradada
Gestern waren wir zum Lunch mit anschliessendem Bad im türkisblauen Mittelmeer in diesem unglaublichen Restaurant an Mallorcas Westküste. Ein absolutes Highlight und Muss für jeden Urlauber oder Residenten! Wer kein Boot hat, wandert eine knappe Stunde hinunter bis zum Restaurant Sa Foradada oberhalb der wunderschönen Bucht von Sa Foradada! Eine traumhafte Kulisse die sich dem Wanderer bietet und nicht zuletzt ein paar Mallorquinische Esel werden Ihnen auf dem Weg begegnen.
Im Sa Foradada erwartet einem eine mediterrane Küche und neben Fleisch und Fisch ganz klassische Paella, in drei verschiedenen Varianten, die ganz frisch zubereitet wird und direkt vom Holzofengrill kommt. Der Service kann sich wirklich sehen lassen. 1972 pachtete Emilio Fernandez das urige kleine Anwesen und gründete sein ganz zwangloses Klippenrestaurant. Heute wird das Sa Foradada von seiner Tochter Lidia betrieben. Ein echtes Erlebnis und einfach schön mit anzuschauen wie vor den eigenen Augen alles frisch angerichtet wird. Einen ganz besonderen Charme und urigen Touch geben die unzähligen an der Wand hängenden Paella Pfannen und bunten von den Holzbalken abhängenden „Paprika Tap de Corti“ die in ihrer vollen Farbenpracht erstrahlen. Diese kennt man auch aus den kleinen Delikatessengeschäften in Palma’s Innenstadt, da sie vor allem auch bei den Touristen gerne als typisches Mitbringsel für die Lieben daheim eingekauft werden.
Das kleine Restaurant Sa Foradada bietet mehrerer unterschiedliche Terrassen von denen man einen unbeschreiblichen Meerblick geniessen kann und anschliessend über einen direkten Meerzugang unterhalb vom Restaurant ganz einfach eine Abkühlung im kristallklaren Wasser nehmen kann. Natur pur! Und auch gerade für Familien eine hervorragende Möglichkeit, einen gemeinsamen unvergesslichen Tag zu verbringen.
Das Restaurant Sa Foradada ist nur in den Sommermonaten geöffnet und eine Reservierung ist deswegen unbedingt telefonisch erforderlich: +34 616 087 499. Wir wünschen guten Appetit und eine unvergessliche Zeit!
